'1호가 될 순 없다' 옥주부 정종철의 만능소스를 활용한 '비빔면' 레시피는?

옥주부 정종철이 박준형에게 요리를 가르쳤다. 17일 방송된 JTBC '1호가 될 순 없다'에선 박준형 김지혜의 집에 정종철이 방문했다.

김지혜는 박준형에게 "당신 요리가 1차원적인 것 같아 요리스승으로 정종철을 초대했다"라고 밝혔다. 그는 "옥동자에게 요리를 배우면서 요리 실력을 업그레이드하게 준비했다"라고 말했다.

정종철은 "요리제목은 주말에 아기 아빠가 애한테 해주는 요리다"라며 비빔면 요리법을 전수했다.

만능 소스 레시피(3~4인분 기준)
1. 맛술과 진간장을 각각 50mL씩 넣는다.
2. 고추장을 3~4큰술 넣는다.
3. 다진 마늘을 1큰술 넣는다.
4. 백설탕 2큰술을 넣고, 물엿(올리고당) 3~4바퀴 두른다.
5. 깨와 후추(조금)을 넣어 잘 섞는다.

비빔면 레시피
1. 면을 삶는다.
2. 만능 소스를 올린다.
3. 오이와 삶은 계란을 위에 올린다.
4. 동치미 육수를 붓고 참기름, 식초, 꺠를 뿌려 마무리한다.