'스페인하숙' 차승원의 하숙집 아침식사 '동그랑땡' '북엇국' 조리법은?

5일 방송된 tvN '스페인하숙'에서 차승원이 아침식사로 동그랑땡, 북엇국을 선보였다.
이날 방송에선 스페인 하숙 영업 3일차가 그려졌다. 차승원은 손님들의 아침식사로 동그랑땡과 북엇국을 요리했다.

▶︎동그랑 땡 레시피
1. 다진 소고기1 : 다진 돼지고기 2의 비율로 섞는다.
2. 다진 피망, 다진 양파, 다진 대파, 달걀, 부침가루를 넣고 잘 섞는다.
3. 적당한 크기로 모양을 잡는다.
4. 밀가루를 뭍히고 달걀물을 묻혀 굽는다.

▶︎북엇국 레피시
1. 북어를 물에 불린다.
2. 먹기 좋은 크기로 자른다.
3. 북어에 간장, 자른 무를 넣는다.
4. 참기름을 살짝 넣는다.
5. 간마늘, 액젓, 소금을 넣고 간을 한다.
6. 고춧가루를 넣는다.
7. 달걀을 풀어서 넣는다.
8. 잘게 썬 파를 넣는다.