'스페인하숙' 차승원의 뚝딱 아침요리 '시금치 된장국' '김치전' '달걀말이'

3월29일 방송된 tvN '스페인하숙'에서 차승원이 아침식사로 '시금치 된장국'과 '김치전'을 선보였다.

차승원은 아침을 준비하면서 군만두 서비스도 요리했다. 차승원은 "군만두는 뚜껑을 덮어서 굽고 기름과 물을 추가하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 만두가 된다"고 팁을 공개했다.

▶︎시금치 된장국 레시피
1. 멸치와 다시마로 육수를 낸다.
2. 된장 3스푼, 고추장 1스푼을 넣는다.
3. 시금치를 넣는다.
4. 건새우 한 웅큼을 넣고 끓으면 조개를 넣어 마무리한다.
 
▶︎김치전 레시피
1. 부침가루에 묵은지와 파, 물을 넣고 젓는다.
팁) 물을 부어가며 농도를 맞춘다.
2. 소금, 후추로 간을 해서 반죽한다.
3. 팬에 기름을 두르고 김치반죽을 올려 굽는다.

▶︎달걀말이
1. 달걀을 푼다.
2. 대파를 썰고 파프리카, 양파를 썰어 넣는다.
3. 소금, 설탕을 넣고 잘 섞는다.
4. 잘 달궈진 후라이팬에 붓는다.
5. 가장자리가 살짝 익으면 살짝 들어 가장자리를 두껍게 만든다.
팁) 가장자리가 두꺼우면 더 잘 말린다.
6. 한쪽으로 밀고 달걀물을 넣는다.
7. 김발로 모양을 만든다.