'2TV 생생정보' 마장동 '목포산꽃게'.. 가을 제철 꽃게탕

24일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' '7전8기 부자의 탄생'에서 '목포산꽃게'를 소개했다.

2019.10.25 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

서울 성동구 마장동에 위치한 '목포산꽃게'가 소개됐다. 이곳은 가을 꽃게탕, 간장게장, 양념 꽃게찜을 주 메뉴로 하는 식당이다.

'7전 8기 부자의 탄생' 비결은 매일 들여와 선별하는 신선한 꽃게에 있었다. 장재호 주인장 아들은 "꽃게를 충남 서산에서 가져온다. 하루에 사용하는 양이 200~300kg이라 매일 들여온다"고 전했다.

김정임 주인장은 "손님을 불러들이려면 음식이 새로워야 한다고 생각했다. 아귀를 메뉴에 추가하려고 만들어 보던 중 친정에서 먹던 미더덕찜이 생각나더라. 그래서 그 양념으로 꽃게찜을 해 봤는데 그 메뉴가 대박이 났다"고 얘기했다.