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수원 '다래식당' 동태찌개
경기 수원시 권선구 세권로195번길 28-3
매일 11:00 - 20:00 명절 휴무, 일요일 휴무
5일 방송된 코미디티비 '맛있는 녀석들'에선 시청자 추천 맛집으로 수원 '다래식당' 동태찌개가 소개됐다.
김준현은 "시원 칼칼한 대표음식 동태찌개다. 이곳은 얼큰한 국물에 동태 한마리가 통째로 들어갔다"고 전했다. 이곳은 162개의 추천 댓글을 받았다. 시청자 하동진씨는 "동태찌개 단일 메뉴다. 정말 맛있다"고, 김라희씨는 "꼭 가주세요. 여기는 우리가 아는 동태찌개가 아니다"고 추천했다.
가게에는 '동태찌개 2인분 이상 주문가능, 1인분 1만원, 술 금지'가 적혀 있었다. 가게 사장님은 "술을 팔면 아침에 팔면 저녁때까지 앉아있다. 많은 손님들을 위해 결정했다. 보통 40분씩 기다렸다 먹는다"고 얘기했다.
밑반찬으로 숭늉, 양념두부조림, 간장두부조림, 시금치, 묵무침, 김치찜, 열무김치, 무생채, 깍두기, 겉절이가 나왔다. 김치찜은 매일 아침 식용유, 물, 설탕, 김치를 넣어 끓인다고 전했다.
사장님은 "동태찌개는 동태 대가리, 무를 넣어 만든 육수에 동태, 고추장, 고춧가루 등 갖은 양념을 넣어 끓인다. 손님상에 나가기 전 고추와 파를 얹어서 나간다. 걸쭉한 붕어찜 스타일이다"고 설명했다. 또, "서비스로 맛있는거 드리겠다. 바삭하고 고소한 동태튀김과 애두루치기가 있다. 맛있다. 동태찌개는 국물에 밥을 자작하게 넣어 먹어라"고 맛있게 먹는 법을 전했다.
맛있는 녀석들은 동태찌개를 보고 "진한 국물 탓에 조림 느낌이 난다. 동태 고추장찌개 비주얼이다, 걸쭉하면서 깔끔한 국물이 맛있다"고 했다. 김준현은 "이곳에 섭외할 때 어려워서 PD가 포장해서 근처 모텔 잡고라도 먹을게요"라고 했었다. 그게 더 나을 수도 있었겠다"고 얘기했다.
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