'놀면 뭐하니' 이연복에게 전수받은 '간짜장라면' '짬뽕라면' 레시피는?

유재석이 유산슬라면에 이어 특선 짬뽕라면과 간짜장 라면을 선보였다. 1일 방송된 MBC '놀면 뭐하니' '인생라면 프로젝트'에 '맛있는 녀석들' 유민상, 김준현, 김민경, 문세윤이 찾아왔다.

유재석은 기존의 유산슬 라면에 이어 짬뽕라면과 간짜장 라면을 추가했다. 유재석은 이연복 셰프에게 레시피를 전수받았다. 이연복 셰프는 "짜파게티 면 2개와 수프 3개가 필요하다. 양파 고기가 추가되서 싱거워지기 때문에 수프 1개가 추가로 들어간다"고 말했다.

◆ 간짜장라면 레시피
▲ 재료 : 양파 2개, 삼겹살 2줄, 짜파게티(면 2개, 수프 3개)
▲ 조리법
1. 삼겹살은 2cm 간격으로 썬다.
2. 양파 2개를 깍둑 썬다.
3. 면을 익힐 물을 올린다.
4. 기름 두른 팬에 양파 1/3개와 돼지고기를 볶는다.
5. 고기의 겉면이 익으면 나머지 양파를 넣는다.
6. 물이 끓으면 짜파게티 면 2개를 넣는다.
7. 재료를 볶던 팬에 면수 반 국자를 넣는다.
8. 수프 3개를 넣고 소스를 만든다.
9. 익은 면을 함께 볶는다.

◆ 짬뽕라면 레시피
▲ 재료 : 오징어 몸통, 바지락 5, 칵테일 새우 5, 청경채, 배추, 양파, 대파, 마늘, 청양고추, 라면(면 2개, 수프 3개), 식용유
▲ 조리법
1. 해산물 야채 등의 재료를 먹기 좋게 썬다.
2. 팬에 기름을 두르고 마늘, 파, 청양고추를 넣고 파 기름을 낸다.
3. 청경채 배추 양파를 넣고 볶는다.
4. 채소의 숨이 죽으면 물 라면2개를 넣는다.
5. 수프 3개를 넣는다.
6. 면이 익으면 해산물을 넣고 마무리한다.