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5일 방송된 tvN '스페인하숙'에서 차승원이 아침식사로 동그랑땡, 북엇국을 선보였다. 이날 방송에선 스페인 하숙 영업 3일차가 그려졌다. 차승원은 손님들의 아침식사로 동그랑땡과 북엇국을 요리했다. ▶︎동그랑 땡 레시피 1. 다진 소고기1 : 다진 돼지고기 2의 비율로 섞는다. 2. 다진 피망, 다진 양파, 다진 대파, 달걀, 부침가루를 넣고 잘 섞는다. 3. 적당한 크기로 모양을 잡는다. 4. 밀가루를 뭍히고 달걀물을 묻혀 굽는다. ▶︎북엇국 레피시 1. 북어를 물에 불린다. 2. 먹기 좋은 크기로 자른다. 3. 북어에 간장, 자른 무를 넣는다. 4. 참기름을 살짝 넣는다. 5. 간마늘, 액젓, 소금을 넣고 간을 한다. 6. 고춧가루를 넣는다. 7. 달걀을 풀어서 넣는다. 8. 잘게 썬 파를 넣는다.

5일 방송된 tvN '스페인하숙'에서 차승원이 소불고기 덮밥, 김칫국, 감자전, 진미채볶음을 선보였다. 이날 방송에선 스페인 하숙 영업 3일차가 그려졌다. 차승원은 디저트 메뉴로 식혜와 더불어 수정과를 준비했다. 저녁 식사로는 소불고기 덮밥, 김칫국, 감자전, 진미채볶음을 조리했다. ▶︎초간단 수정과 레시피 재료 : 계핏가루, 생강, 흙설탕 1. 냄비에 물을 넣고 계핏가루와 생강을 넣고 끓인다. 팁) 계핏가루와 생강은 거름망에 넣고 끓인다. 2. 흑설탕을 넣고 5분간 저어가면 끓인다. 3. 생강과 흑설탕을 넣어가며 간을 본다. 4. 땅콩(잣 대신)을 올린다. ▶︎소불고기 레시피 1. 소고기를 물에 넣어 핏물을 뺀다 2. 고기를 먹기 좋은 크기로 썬다. 3. 고기에 간장, 다진 마늘을 넣고 조물조물한다. ..

3월29일 방송된 tvN '스페인하숙'에서 차승원이 아침식사로 '시금치 된장국'과 '김치전'을 선보였다. 차승원은 아침을 준비하면서 군만두 서비스도 요리했다. 차승원은 "군만두는 뚜껑을 덮어서 굽고 기름과 물을 추가하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 만두가 된다"고 팁을 공개했다. ▶︎시금치 된장국 레시피 1. 멸치와 다시마로 육수를 낸다. 2. 된장 3스푼, 고추장 1스푼을 넣는다. 3. 시금치를 넣는다. 4. 건새우 한 웅큼을 넣고 끓으면 조개를 넣어 마무리한다. ▶︎김치전 레시피 1. 부침가루에 묵은지와 파, 물을 넣고 젓는다. 팁) 물을 부어가며 농도를 맞춘다. 2. 소금, 후추로 간을 해서 반죽한다. 3. 팬에 기름을 두르고 김치반죽을 올려 굽는다. ▶︎달걀말이 1. 달걀을 푼다. 2. 대파를 썰고..