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6일 방송된 MBC '마일 리틀 텔레비전' '구라이브'에서 이색 돼지 품종 요리를 선보였다. 장준우 셰프는 신문기자 출신의 셰프다. 문정훈 교수는 "장 셰프 요리의 특성은 아카데믹하다"라고 표현했다. 장준우 셰프는 재래돼지로 '이북식 돼지김치밥'과 '제육볶음'을 선보였다. ♦︎이북식 돼지김치밥 레시피 1. 목살을 두껍게 썬다. 2. 팬에 참기름을 넣고 고기를 익힌다. 3. 소금, 후추로 간을 한다. 4. 고기가 덜 익었을 때 김치를 볶는다. 5. 볶은 고기와 김치를 밥솥에 고르게 편다. 6. 쌀을 넣고 동량의 물을 넣어 밥을 짓는다. ♦︎제육볶음 레시피 1. 팬에 식용유를 넉넉히 두른다. 2. 약불에 마늘, 파를 넣고 파 기름을 만든다. 3. 고기를 넣고 볶는다. 4. 고기가 1/3정도 익으면 간장 1스..

21일 방송된 MBC '마이 리틀 텔레비전 V2'에서 김구라, 장영란, 하승진이 김치 요리대결을 벌였다. 김구라, 장영란, 하승진이 3년 된 묵은지로 만드는 요리 콘테스트를 선보였다. 쯔양과 '김치 명인' 유정임이 심사를 했다. 요리 시간은 15분이었다. 김구라는 김치만 들어간 김치볶음밥과 시카고식 김치전, 장영란은 김치찌개, 하승진은 묵은지 고등어찜을 선보였다. ◆ 김치찌개 레시피 1. 돼지고기를 볶고 김치를 넣는다. 2. 멸치 육수를 넣는다. 3. 양파, 고추, 대파를 썰어 넣는다. 4. 참치액젓을 살짝 넣는다. ◆ 김치볶음밥 레시피 1. 팬에 묵은지를 넣고 김치기름을 낸다. 2. 밥을 넣어 볶는다. ◆ 묵은지 고등어찜 1. 생강 소주 간장 고추장 설탕으로 양념장을 만든다. 2. 냄비에 물을 붓고 김..

'마리텔2' 김소희 셰프가 오라이 떡볶이를 선보였다 11일 방송된 MBC '마이 리틀 텔레비전 V2'에서는 비엔나 현지에서 펼쳐지는 김소희 셰프와 셋째딸 송하영의 쿡방이 공개됐다. 김소희 셰프는 '오라이 떡볶이'를 조리했다. 김씨는 "오라이 떡볶이는 오므라이스 떡볶이의 준말이다. 식당의 실제 인기 메뉴다"라고 설명했다. ◆ 오라이 떡볶이 레시피 1. 떡을 물에 넣고 끓인다. 2. 어묵을 큼지막하게 썰어 떡과 함께 끓인다. 3. 고추장 2큰술, 설탕 2큰술을 넣는다. 팁) 간장을 첨가하면 감칠맛을 더한다. 4. 팬에 손질한 채소를 볶는다. 5. 양파를 썰기 전 가로로 칼집을 내서 썰어 넣는다. 6. 카레 가루를 넣어 맛과 향을 더한다. 7. 밥을 넣고 볶는다. 7. 달걀 두 개를 잘 풀어서 달걀 지단을 만..

도티가 짜장라면의 새로운 레시피를 선보였다. 16일 방송된 MBC '마이 리틀 텔레비전 V2'에서 도티가 윤후와 함께 했다. 초등학생에게 인기가 많은 크리에이터 도티는 윤후 지상렬과 함께 방송했다. 윤후는 가수 윤민수의 아들로 MBC '아빠! 어디가?'로 사랑을 받았었다. 도티는 "짜파구리에 이은 새로운 짜장라면이다. 짜장왕, 우유, 치즈, 존슨 마을 소시지를 준비해라. 요리 제목은 '좋은맛왕'이다"라고 설명했다. ◆ 좋은맛왕 레시피 1. 냄비에 우유를 붓고 끓이면서 짜장왕 분말 수프를 넣는다. 2. 구운 소시지를 넣고 슬라이스 치즈와 함께 졸인다. 3. 덜 익힌 면을 넣고 졸인다. 윤후는 "카르보나라랑 짜장 라면이 섞인 것 같다"고 평하고 윤후는 "짠맛이 나면서 좋다"고 호평했다. 윤민수 도티 윤후. ..

이원일 셰프가 막창라면을 선보였다. 2일 방송된 MBC '마이 리틀 텔레비전 V2'에서는 EXO 세훈&찬열, 정형돈-장성규-엑시, 김구라-장영란-이승윤. 여에스더-문세윤이 출연해 '힐링' 콘텐츠 방송을 마무리하는 모습이 공개됐다. 이원일 셰프는 EXO 세훈 찬열 방송에 출연했다. 이원일 셰프는 "막창 라면 먹어본 적 있냐? 막창을 그냥 넣어서 먹는게 아니고 막창과 불맛 가득한 짬뽕 라면에 넣어 먹으면 불맛 때문에 맛있게 먹을 수 있다. 편의점에서 흔히 볼 수 있는 레토르트 막창을 사용한다. ◆ 막창 라면 레시피 1. 양파를 채 썬다. 2. 채 썬 양파 위에 막창을 올린다. 3. 숙주를 막창위에 올리고 굴소스, 맛술 한 숟갈을 올린다. 4. 물을 끓이고 면, 수프를 넣어 익힌다. 5. 3을 냄비에 올리고 ..

여에스더가 탈모 관리법을 소개했다. 2일 방송된 MBC '마이 리틀 텔레비전 V2'에서는 EXO 세훈&찬열, 정형돈-장성규-엑시, 김구라-장영란-이승윤. 여에스더-문세윤이 출연해 '힐링' 콘텐츠 방송을 마무리하는 모습이 공개됐다. 여에스더는 '탈모'에 대한 모든 이야기를 다뤘다. 탈모를 잡는 근본적인 비법을 알려주겠다고 자신만만한 모습을 보여준 여에스더는 "작년부터 올해 초까지 탈모 때문에 고민을 많이 했다"며 솔직하게 털어놓았다. 이후 지나친 TMI가 펼쳐졌고, 유민상은 "제발 제발 교수님!"라며 'TMI' 단속에 나서면서 웃음을 전했다. 여에스더는 먼저 'M자 탈모'에 대해 다뤘다. 여에스더는 M자 탈모인에게 좋은 약으로 '피나스테리드' 약을 추천했다. 그녀는 "피나스테리드라는 약을 추천드린다. 부작..