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5일 방송된 tvN '스페인하숙'에서 차승원이 소불고기 덮밥, 김칫국, 감자전, 진미채볶음을 선보였다. 이날 방송에선 스페인 하숙 영업 3일차가 그려졌다. 차승원은 디저트 메뉴로 식혜와 더불어 수정과를 준비했다. 저녁 식사로는 소불고기 덮밥, 김칫국, 감자전, 진미채볶음을 조리했다. ▶︎초간단 수정과 레시피 재료 : 계핏가루, 생강, 흙설탕 1. 냄비에 물을 넣고 계핏가루와 생강을 넣고 끓인다. 팁) 계핏가루와 생강은 거름망에 넣고 끓인다. 2. 흑설탕을 넣고 5분간 저어가면 끓인다. 3. 생강과 흑설탕을 넣어가며 간을 본다. 4. 땅콩(잣 대신)을 올린다. ▶︎소불고기 레시피 1. 소고기를 물에 넣어 핏물을 뺀다 2. 고기를 먹기 좋은 크기로 썬다. 3. 고기에 간장, 다진 마늘을 넣고 조물조물한다. ..

28일 방송된 tvN '수미네 반찬'에선 김수미가 장동민, 김지민과 최현석 여경래 미카엘 셰프와 진미채볶음과 선보였다. 김수미는 "누구에게나 익숙한 밑반찬이다. 진미채볶음과 다시마튀각이다. 밥 반찬으로 좋다. 집에 남아있는 다시마를 이용해서 튀기면 된다"고 소개했다. ◆ 진미채볶음 레시피1. 진미채 250g를 먹기 좋게 자른다.2. 팬에 불을 약하게 올리고 기름없이 진미채를 덖는다.3. 진미채에 분무기를 이용해 물을 뿌린다.팁) 분무기를 이용하면 진미채에 수분이 골고루 스며들어 촉촉해진다.4. 불을 끈다.5. 꿀, 고운 고춧가루 3작은술, 고추장 1큰술반, 참기름 반 큰술, 통깨, 생강즙을 넣고 섞어 양념장을 만든다.6. 팬에 덖은 진미채에 양념장을 뭍힌다.팁) 분무기를 사용해 물을 뿌리면 뭉쳐있는 양념..