'수미네 반찬' 김수미표 '매콤어묵볶음', "도시락 반찬으로 최고!"
김수미가 매콤어묵볶음을 선보였다. 4일 방송된 tvN '수미네 반찬'에선 김수미가 장동민 최현석 여경래 미카엘 셰프와 요리했다. 게스트로는 배우 박은혜가 출연했다. 김수미는 "매콤한 어묵볶음이다. 아이들도 먹을 수 있을 정도다"라고 설명했다. ◆ 매콤어묵볶음 레시피 1. 매실액 1큰술, 꿀 2큰술, 고추장 1/3큰술, 고춧가루 1작은술, 양조간장 1큰술을 넣고 양념장을 만든다. 2. 어묵을 먹기 좋게 마름모꼴로 썬다. 3. 팬에 올리브유를 조금만 올린다. 4. 어묵을 약불에 볶다가 양념장을 넣는다. 5. 참기름 반 큰술, 통깨를 올린다.
요리방송
2019. 9. 5. 15:40
'수미네 반찬' 김수미표 쌀쌀한 겨울에 최고 '어묵탕' '어묵볶음' 레시피는?
14일 방송된 tvN '수미네반찬'에선 김수미가 장동민 허경환과 최현석 여경래 미카엘 셰프와 두부 묵은지 지짐을 선보였다. 김수미는 "쌀쌀할 때 생각나는 어묵탕과 어묵볶음이다. 세상에서 제일 쉬운게 어묵볶음이다"라고 설명했다. ◆ 어묵볶음 레시피1. 팬에 양조간장 2큰술, 물 3큰술, 설탕 2작은술을 넣고 약불에서 녹인다.2. 1cm 간격으로 채 썬 사각어묵 10장을 넣고 볶는다.3. 얇게 어슷 썬 청양고추 1개를 넣고 함께 볶는다.4. 기호에 따라 양조간장 반 큰술을 더 넣는다.5. 참기름 1큰술, 통깨 1작은술, 꿀 2작은술을 넣는다. ◆ 어묵탕 레시피1. 팬에 멸치 디포리를 덖는다.2. 팬에 물, 말린 보리새우, 다미마를 넣는다.3. 무는 가장자리를 둥글게 다듬어서 썰어 넣고 20~30분 끓인다.4..
요리방송
2018. 11. 16. 16:10
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