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고지용 조태관이 아내를 위한 요리대결을 벌였다. 29일 방송된 Olive '극한식탁'에선 고지용-허양임 부부와 조태관-노혜리 부부가 출연했다. 고지용 조태관은 '아내가 친구들에게 자랑하고 싶은 생일상 차리기' 미션을 받았다. 고지용은 이원 셰프에게 조태관은 홍석천에게 요리를 배웠다. 고지용은 "매.엘.배 3종세트를 준비했다. 매생이, 엘에이갈비, 배깍두기다"고 전했다. 조태관은 "아내가 맵고 짜고 이국적인 요리를 좋아한다. 준비한 요리는 똠얌꿍과 상큼한 디저트다"라고 설명후 요리했다. 시식후 송은이, 김신영, 문세윤, 최현석, 광희 판정단은 고지용의 요리에 손을 들었다. ◆ 매생이 바지락 대게살 국 레시피 1. 냄비에 불을 올리고 식용유를 두른다. 2. 손질한 대파 흰 부분(1개), 양파 1개, 으깬 마..

21일 방송된 MBN '알토란'에선 원승식 셰프의 초간단 요리가 소개됐다. 원승식 셰프는 "배가 가을 제철이다. 하지만 배를 사면 잘 골라 사도 꼭 맛없는 배가 있다. 맛없는 배로 맛있는 배깍두기를 만든다. 맛있는 배로 만들면 더 맛있다. 어떤 배로 만들어도 무조건 맛있다"고 설명했다. ◆ 배깍두기 레시피▲ 배깍두기 재료: 배 1개, 알배기배추 200g, 미나리 40g, 물 500mL, 설탕 1 큰 술 반, 소금 반 작은 술, 식초 1 작은 술, 고춧가루 1 큰 술 반, 간 마늘 1 작은 술, 까나리액젓 1 큰 술 반, 설탕 2 작은 술▲ 조리법1. 껍질 깐 배 1개를 세로로 8등분 한다. 씨 부분을 잘라낸다2. 배를 약 0.5cm 두께로 나박썬다3. 물 500mL에 설탕 1 큰 술 반, 소금 반 작은 ..