김동현이 '홍밥' 레시피를 소개했다. 6일 방송된 JTBC '날 보러와요'에선 마이크로닷의 개인방송 채널 '마이크로 내시피'의 첫 촬영 과정이 공개됐다. 마이크로닷은 이종격투기 선수 김동현을 만나 요리 레시피를 전수받았다. 김동현은 "이 레시피를 너한테 알려줘도 되나 고민했다. 장담컨데 요식업계 지각변동을 예상한다"고 자신만만해 했다. 김동현은 "어머니의 친구분이 계시다. 그 분의 음식을 먹기 위해선 긴 줄을 기다려야 했다. 그 비법을 어머니에게만 알려주셨다"며 요리했다. 김동현은 "고추기름을 직접 만든 밥으로 만든 김밥이다. 오늘의 비법은 고추다. 빨간맛 김밥밥을 비빌 때 참기름과 맛소금을 넣는다. ◆ 홍밥 레시피1. 말린 고추를 적당히 빻는다.2. 대파 5개를 큼직하게 썬다.3. 팬에 기름을 많이 붓..
3일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에선 마이크로닷의 냉장고속 재료로 셰프들의 요리대결이 벌어졌다. 마이크로닷은 "제가 직접 잡아온 싱싱한 생선으로 맛있는 씨푸드 요리를 부탁한다. 평상시에 접하지 못한 특별한 요리를 원한다"고 청했다. 정호영 셰프는 "두 가지 요리를 할 거다. 붉바리를 절반으로 포를 떠서 전복, 아보카도, 감자를 곁들인 일본식 간장조림과 수제 스위트칠리소스를 곁들인 붉바리 튀김을 요리할 거다"라고 소개했다. 샘킴 셰프는 "생선을 이용한 스테이크 요리다. 다양한 소스를 곁들인 붉바리 스테이크다"라고 설명했다. ◆ 정호영 - Fish Fish Baby 레시피 ▲ 재료 : 붉바리, 전복, 아보카도, 감자, 파프리카, 스위트칠리소스, 루콜라, 맛술, 청주, 설탕, 간장, 버터, 튀김가루, ..
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