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임성근 조리장이 돼지고기 부추잡채 조리법을 선보였다. 29일 방송된 MBN '알토란'에선 '새해맞이 운수대통 밥상'특집이 꾸며졌다. 임성근 조리장은 새해맞이 밥상으로 '돼지고기부추잡채'를 준비했다. 임 조리장은 "새해 첫날 풍성하지만 간단하게 차리고 싶다면 주목해 달라. 돼지고기와 부추만 있으면 잡채가 뚝딱이다. 단 10분 만에 완성한다. 당면이 필요없는 잡채다"라고 전했다. ◆ 돼지고기부추잡채 레시피 ▲ 재료 : 등심 600g, 고추기름 4 큰 술, 양파 반 개, 피망 2개, 부추 한 줌, 참기름 1 큰 술, 통깨 2 큰 술 ▲ 고기 밑간 재료: 진간장 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 물엿 2 큰 술, 맛술 3 큰 술, 생강즙 반 큰 술, 후춧가루 반 큰 술, 감자 전분 3 큰 술..

21일 방송된 tvN '수미네 반찬'에선 김수미가 장동민과 게스트 샤이니 키와 최현석 여경래 미카엘 셰프와 함께 한우등심버섯전골을 선보였다. 김수미는 "오늘은 한우 등심을 이용한 전골을 준비했다. 얇게 썬 한우 등심으로 최고급 한우등심버섯전골을 해드리겠다. 샤이니 키의 할머니가 해주셨다는 연근조림도 요리한다"고 전했다. ◆ 한우등심버섯전골 레시피1. 팬에 디포리(밴댕이) 멸치, 다시마를 넣고 덖는다.2. 물 1L를 넣고 끓인다.3. 무를 너무 두껍지 않게 썰어 넣고 냄비 뚜껑을 덮고 센불에 육수를 우린다. 4. 단호박 씨를 파 내고 껍질을 조금 남기고 벗긴다. 5. 벗긴 단호박을 반으로 자르고 얇게 썬다. 6. 양파는 반 개, 대파 파란 부분 2대를 넣고 더 끓인다. 7. 양파와 당근은 단호박 사이즈로 ..