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13일 방송된 MBN '알토란'에선 새해맞이 황금 밥상이 소개됐다. 임성근 조리기능장이 굴전을 선보였다. 임성근 조리기능장은 "대한민국 최고의 굴전을 보여드리겠다. 굴전 계의 역대급 황금 레시피다"라고 설명했다. ◆ 굴전 레시피▲ 재료: 굴 반 컵, 부침 가루 3~4 큰 술, 달걀 2개 푼 물, 마늘즙 1 큰 술, 송송 썬 달래, 송송 썬 청양고추/홍고추▲ 제조법1. 굴 반 컵을 깨끗이 씻어 준비한다2. 굴을 끓는 물에 넣고 10초간 데친다3. 체에 밭쳐 굴의 물기를 뺀다4. 부침가루 3~4 큰 술을 위생팩에 넣는다5. 위생팩에 굴을 넣는다6. 달걀 2개를 푼 달걀물에 마늘즙 1 큰 술을 넣는다7. 부침가루 무친 굴을 달걀물에 넣는다8. 달군 팬에 기름을 넉넉히 두른다9. 굴을 1~2개씩 올린다10. 송..

​"겨울이다. 굴 먹자" 12월이 되면 돌리는 문자다. '신성식당' 수요미식회에서 굴 맛집으로 △굴전 ▲오통영 △굴짬뽕 ▲안동장과 함께 굴보쌈 맛집으로 소개됐다. △02-753-5306△서울 중구 세종대로14길 22-3 ▲북창동 81△▲평일 11:30 - 22:00 ▲Break time 14:30~17:00 ▲Last order 21:00 ▲주말 11:30 - 21:00 ▲Last order 20:00△메뉴 ▲굴보쌈(38) ▲굴무침(18) ▲생굴(15) ▲굴전(18) ​​​

을지로입구 굴보쌈 '인천집' △02-776-6583△서울 중구 다동길 36 △다동 60△매일 12:00 - 23:00 일요일 휴무△메뉴 ▲제육굴보쌈 (특대55) (대(45) ▲오징어데침(15) ▲굴전(17) ▲생굴(20) ▲오이소백이(10) ▲조개칼국수(점심)(7) 을지로입구 2번출구에서 가까운 다동에 위치함바로 옆 태성골뱅이, 육미 등으로 2차 가능 ​​​​​

8일 방송된 MBC '대장금이 보고있다'에선 한정식이 해물3종세트를 선보였다. 한정식(김현준 분)이 바다주세요 해물3종세트를 선보였다. 한정식은 "굴알쌈, 라면만 끓일 줄 알면 누구나 할 수 있는 굴라면, 해물탕을 알려드리겠다"고 소개했다. ◆ 굴알쌈 레시피1. 굴은 소금물에 살살 씻어 물기를 빼주고 레몬즙을 뿌린다. 2. 달걀 3개, 달걀노른자 1개분, 소금 약간을 잘 섞고 체에 내린다.3. 팬에 기름을 두르고 달걀을 얇게 부친다.4. 달걀위에 전분을 살짝 묻힌 굴을 넣고 만두처럼 반으로 접는다.5. 진간장 1T, 식초 1.5T, 잣가루 1/2T를 넣고 양념장을 만든다. ◆ 굴라면 레시피1. 취향에 맞게 라면을 끓이고 먹기 직전에 굴을 넣는다.팁) 굴은 데치듯 살짝만 익힌다. ◆ 해물탕 레시피1. 냄비..