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냉동삼겹살 맛집으로 망원동 '행진'이 소개됐다. 3일 방송된 Olive '수요미식회'에선 MC 신동엽 전현무와 하석진 김소은 박찬일 정민과 게스트 배우 온주완, 걸그룹 공원소녀 레나가 냉동삼겹살을 주제로 미식토크를 나눴다. 줄 서도 아깝지 않을 그 집으로 망원동 '행진'이 선정됐다. 신동엽은 "뉴트로한 맛과 분위기로 옛 추억에 잠시 잠겨 들 수 있는 곳이다"라고 하고 전현무는 "각종 소품과 인테리어로 만들어진 완벽하게 80년대로 시간 여행을 하는 곳이다. 추억의 노래들을 계속 튼다"라고 소개했다. 냉동삼겹살에 대해 온주완은 "분홍빛 냉장고에 쌓여있는 고기를 보는 재미가 있었다. 4~5mm로 썰린 냉동 삼겹살이 예쁘게 놓여 있다"고 하고 정민은 "삼겹살이 비계가 있는데도 쫀득한 식감이 느껴졌다. 그만큼 품..

29일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에선 한상진의 냉장고속 재료로 셰프들의 요리대결이 벌어졌다. 한상진은 "다이어트 때문에 탕을 참았다. 10년 만에 국물 요리를 먹어 보고 싶다. 제일 좋아하는 국물요리는 고추장찌개다. 그 다음이 순댓국이다"라고 부탁했다. 송훈은 "우리나라에서 순댓국 집을 차리려 했었다. 지인 할머니의 함경도식 순대 비법까지 터득했다"고 소개했다. 정호영 셰프는 "감자와 호박은 없지만 감자 대신 당근을 사용하고 항정살을 이용한 고추장찌개를 만든다. 진한 육수 맛을 위해 순대의 돼지 내장을 사용한다. 쥐포 무침을 준비한다. 다이어트 할 떄 제일 먹고 싶은 음식을 준비한다"고 설명했다. ◆ 송훈 - 순대거탑 레시피 ▲ 재료 : 순대, 항정살, 소등심, 명태회젓, 배추김치, 깍두기, 귀..