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미쓰라가 아내를 위해 콩나물 밥과 짜글이를 요리했다. 10일 방송된 Olive '극한식탁'에선 미쓰라 권다현, 김종학 이수지 부부가 출연해서 '아내가 한그릇 더 외칠 밥도둑 요리' 대결을 벌였다. 미쓰라는 아내 권다현이 "한 그릇 더!"외칠 밥도둑 요리로 콩나물 밥, 짜글이를 준비했다. 미쓰라는 "권다현이 매콤하고 빨간 음식을 좋아한다"고 말했다. 요리중 미쓰라는 "오렌지 주스를 넣으면 묵은지의 신맛을 살리고 김치의 군내를 잡는다"며 오렌지 주스를 넣었다. ◆ 콩나물 밥 레시피 1. 냄비에 끓는 물(8컵)을 넣고 끓인다. 2. 중멸치 한 줌을 육수 주머니에 넣어 준비한다. 3. 콩나물(250g)을 물에 씼는다. 4. 표고버섯(2~3개)을 썬다. 5. 물이 끓으면 준비한 육수 주머니와 콩나물을 넣고 3~4..

17일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서 김수미가 묵은지 돼지 짜글이를 소개했다. 김수미는 "묵은지돼지 짜글이는 매일 먹어도 안질린다. 묵은지돼지짜글이 맛의 비결은 묵은지다"라며 조리했다. 짜글이는 돼지고기와 채소를 듬뿍 넣고 자작하게 끓여낸 충청도의 향토음식이다. ▶︎묵은지 돼지 짜글이 레시피 1. 뚝배기에 묵은지 국물을 넣는다. 2. 묵은지 반포기를 잘게 썰어 넣는다. 팁) 묵은지 꼭지도 썰어 넣는다. 3. 돼지고기 목살 450g에 칼집을 낸다. 4. 후춧가루를 뿌려 돼지고기에 간을 한다. 5. 감자, 애호박, 양파를 돼지고기 크기로 자른다. 6. 대파를 썬다. 7. 청양고추, 홍고추 1개씩 자른다. 8. 뚝배기에 물을 250mL 넣는다. 9. 다진마늘 1/2큰수, 다진 생강 1/3큰술, 매실액 1/..