18일 방송된 MBC '장금이 보고있다'에선 신동욱이 망원동 '너랑나랑호프'를 소개했다. 신동욱은 "이 부근 주민들은 다 안다는 이 동네의 명물 호프집이다. 방송국 사람들이 단골이지만 방송에는 나온적이 없다. 손님이 더 많아지니까 다들 쉬쉬하면서 다닌다는 나만 알고 싶은 맛집이다"라고 소개했다. 치킨을 주문하고 신동욱은 "치킨은 하루에 7마리만 판다. 닭을 그날 그날 소진시키고 매일 새닭을 싱싱하게 튀겨내려는 사장님의 장인정신 때문이다"라고 치킨에 대해 설명했다. 치킨과 함께 육전을 주문하며 "호프집에선 생소한 메뉴지만 이 호프집을 스타로 만든 장본인이다. 이곳 육전은 조금씩 바로 구워주기 때문에 매장에서 먹어야 제맛이다. 육전에 따라오는 옵션 음식인 갓김치다"라고 추천했다.
18일 방송된 MBC '대장금이 보고있다'에선 정식이 닭볶음탕 조리법을 설명했다. 정식은 "닭을 고르셨으면 꽁지, 날개 끝부분의 불필요한 기름을 제거하고 한입 크기로 자르면 된다. 요즘은 시장이나 마트에서 닭볶음탕용으로 손질해 달라고 하면 된다"고 재료 준비를 도왔다. 정식은 닭 잡내 없애는 법으로 닭은 우유나 녹차에 재우거나 조리시 소주, 레몬즙, 카레가루, 마늘 생강을 넣는 방법도 있다. 껍질을 제거하지 않은 밤을 이용하면 잡내를 없애면서 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있다"고 조리팁을 전했다. ◆ 닭볶음탕 레시피▲ 재료 : 양파 1개, 감자 2알, 대파 1대, 새송이버섯 3개, 당금 1개, 단호박 1/3개, 가래떡 10cm 3덩이▲ 조리법1. 양파, 감자, 대파, 새송이, 가래떡을 한입크기로 썬다.2..
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