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'수미네 반찬'에 김수미가 오이무침, 육젓호박볶음을 가르쳤다. 18일 방송된 tvN '수미네 반찬' 68회 방송에선 '할배 특집'으로 김용건, 임현식, 전인권이 출연해 김수미 제자로 요리를 배웠다. 김수미는 "김치도 없고 반찬이 애매할 때 뚝딱하기 좋은 반찬 오이무침이다. 완성한 오이무침은 일주일 이상 냉장고에 넣어놔도 괜찮다"고 조리법을 설명했다. ◆ 오이무침 1. 오이 3개를 굵은 소금으로 문질러 씻는다. 2. 오이를 어슷썬다. 3. 썬 오이를 그릇에 넣고 고운 소금을 조금씩 뿌리면서 넣고 섞는다. 4. 부추를 오이보다 짧게 자르고 양파 반개를 자른다. 5. 오이에 썬양파를 넣는다. 6. 고춧가루 4 스푼, 고추장 크게 한 스푼, 다진 마늘 1/2큰술, 설탕 2작은술, 참기름, 통깨를 넣고 무친다. ..
요리방송
2019. 9. 26. 15:53
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