17일 방송된 SBS '생활의 달인'에선 2018년 10대 맛의 달인을 소개했다. ◆1 부산 떡볶이 달인 △빨간 떡볶이 △부산 해운대구 우동1로20번가길 4 △051-743-2814 이승용 블로거는 "부산에 있는 그 할머니가 만드는 떡볶이", 최완 블로거는 "제가 떡볶이를 좋아해서 그런지 빨간 떡볶이를 추천한다. 쌀떡이다 보니 간이 쉽게 안 밴다. 그런데 중탕을 해서 오래 끓여서 떡이 퍼지지 않으면서 안까지 간이 잘 배어 있다"고 부산 떡볶이 달인을 10대 맛의 달인으로 언급했다. 전국을 제패한 떡볶이의 비밀은 아욱 우려낸 돼지고기 육수에 있었다. 육수를 밑에 두고 떡볶이를 중탕한 떡볶이다. 달인은 떡의 비밀을 공개했다. 달인은 "떡에 간을 한다. 쌀떡에 식혜를 넉넉하게 부어준다. 소금을 치고 간을 한다..
맛집
2018. 12. 18. 16:42
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
- Total
- Today
- Yesterday
링크
TAG
- 김치
- 허영만
- 식객허영만의백반기행
- 떡볶이
- 김하진
- 최요비
- 김수미
- 2tv생생정보
- 맛있는녀석들
- 김밥
- 반찬
- 임현식
- 유귀열
- 김장
- 살림9단의만물상
- 최고의요리비결
- 임성근
- 생활의달인
- 수미네반찬
- 할배특집
- 라면
- 비빔국수
- 양념장
- 백종원
- 만물상
- 알토란
- 수요미식회
- 제육볶음
- 생생정보
- 백반기행
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
글 보관함