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김수미가 한우 갈비탕을 선보였다. 7일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서 김수미가 장동민 최현석 여경래 미카엘 셰프와 요리했다. 게스트 송가인이 함께 했다. 김수미는 "누구나 할 수 있는 요리다. 집에서 저렴하게 할 수 있는 반찬을 알려드리겠다. 한우 갈비탕이다"라고 설명했다. 김씨는 "갈비탕 파는 고급 식당에 가면 국물이 깨끗하고 맑다. 다진 마늘을 그냥 넣지 않고 면포에 싸서 즙을 내어 넣는것이 포인트다"라고 요리법을 전했다. ◆ 갈비탕 레시피 1. 양지, 갈비는 3~40분 물에 담가 핏물을 뺀다. 2. 소주나 청주를 소주잔 1잔, 소금을 반 큰술 넣고, 갈비 3kg 칼집을 내고 (양지는 2.4kg) 끓는 물에 30분 삶아 육수를 낸다. 3. 소양지 삶은 물 1.6L를 냄비에 넣고 끓여준 후, 강판에..