'수미네 반찬' 스트레스 날리는 매운 '불꼬막무침' 레시피는?
[베리타스알파=신승희 기자] 20일 방송된 tvN '수미네 반찬' 77회에선 김수미가 배우 임현식, 김용건, 가수 전인권에게 간단한 반찬 조리법을 소개했다. 최현석 쉐프가 함께 했다. 김수미는 "일반 주부 여러분들도 꼭 해서 잡수시라고 같이 메뉴를 상의해서 골랐다. 요즘 꼬막이 제철이다. 평소 꼬막 반찬은 양념 꼬막이나 꼬막무침이다. 불꼬막무침을 만들 예정이다. 스트레스 풀리는 매운 맛 반찬이다"라고 설명했다. 꼬막 해감법에 대해 김수미는 "꼬막이 잠길 정도의 물에 소금을 넣고 3~40분 정도 기다리면 꼬막들이 입을 벌리면서 속에 있던 불순물을 뱉어낸다"고 전했다. ◆ 불꼬막무침 레시피 1. 해감한 꼬막을 물에 넣고 삶는다. 2. 어간장 2큰술, 양조간장 5큰술, 다진 마늘 반 큰술, 고춧가루 5큰술, ..
요리방송
2019. 11. 21. 16:09
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
- Total
- Today
- Yesterday
링크
TAG
- 2tv생생정보
- 김장
- 수요미식회
- 임현식
- 임성근
- 비빔국수
- 만물상
- 생활의달인
- 최고의요리비결
- 생생정보
- 반찬
- 김밥
- 할배특집
- 백종원
- 라면
- 최요비
- 김치
- 맛있는녀석들
- 알토란
- 김수미
- 백반기행
- 제육볶음
- 유귀열
- 김하진
- 떡볶이
- 살림9단의만물상
- 식객허영만의백반기행
- 허영만
- 수미네반찬
- 양념장
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
글 보관함