'2TV 생생정보' 마장동 '목포산꽃게'.. 가을 제철 꽃게탕
24일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' '7전8기 부자의 탄생'에서 '목포산꽃게'를 소개했다. 2019.10.25 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp. 서울 성동구 마장동에 위치한 '목포산꽃게'가 소개됐다. 이곳은 가을 꽃게탕, 간장게장, 양념 꽃게찜을 주 메뉴로 하는 식당이다. '7전 8기 부자의 탄생' 비결은 매일 들여와 선별하는 신선한 꽃게에 있었다. 장재호 주인장 아들은 "꽃게를 충남 서산에서 가져온다. 하루에 사용하는 양이 200~300kg이라 매일 들여온다"고 전했다. 김정임 주인장은 "손님을 불러들이려면 음식이 새로워야 한다고 생각했다. 아귀를 메뉴에 추가하려고 만들어 보던 중 친정에서 먹던 미더덕찜이 생각나더라. 그래서 그 양념으로 꽃게찜을 해 봤는데 그 메뉴가 대박이 났다"고 ..
맛집
2019. 10. 25. 15:44
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
- Total
- Today
- Yesterday
링크
TAG
- 양념장
- 2tv생생정보
- 김하진
- 수미네반찬
- 수요미식회
- 허영만
- 비빔국수
- 김수미
- 임성근
- 백종원
- 알토란
- 최요비
- 최고의요리비결
- 반찬
- 라면
- 할배특집
- 생활의달인
- 김치
- 식객허영만의백반기행
- 제육볶음
- 살림9단의만물상
- 맛있는녀석들
- 김장
- 김밥
- 생생정보
- 임현식
- 떡볶이
- 유귀열
- 백반기행
- 만물상
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
글 보관함