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'맛있는 녀석들'이 '진성옛날소머리국밥집'을 찾았다. 13일 방송된 Comedy TV '맛있는 녀석들' 238회에선 '우두우미 특집'으로 꾸며졌다. 유민상 김준현 김민경 문세윤은 서울 종로구 삼청동의 '진성옛날소머리국밥집'을 방문했다. 가게 벽 한편엔 김수미 임권택 신동엽 이순재 하정우의 사인이 붙어있었다. 송혜교 박보검 주연 드라마 '남자친구'의 촬영지기도 했다. 국밥과 수육뿐인 메뉴판을 보고 멤버들은 소머리국밥을 먼저 주문했다. 가게 사장님은 "육수는 소머리뼈를 사용해서 100인분씩 우려낸다. 핏물을 제거하고 육수통에 넣고 3시간 반 정도 끓인다. 국물이 반으로 줄면 또 끓인다. 4번까지 반복후 각각의 육수를 보관한다. 4가지 육수를 황금비율로 섞어서 사용한다"고 설명했다. 소머리국밥 고기에 대해 사..
맛집
2019. 9. 16. 14:57
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