'최고의 요리비결' 유귀열의 시원한 '섞박지' '고들빼기 김치' 비법전수
27일 방송된 EBS1 '최고의 요리비결'에선 유귀열 요리연구가가 섞박지와 고들빼기 김치 조리법을 선보였다. 유귀열 요리연구는 "김치 배우러 멀리 가실 필요없다. 방에서 편히 알려 드리는 방법을 따라 하시면 된다. 매일 먹어도 좋은 아삭한 섞박지와 고들빼기 김치다"라고 설명했다. ◆ 섞박지 레시피 ▲ 주재료 : 무(4.5kg), 배추(1.4kg), 절임물(1.4L), 갓(400g), 쪽파(150g), 굴(200g), 소주(1컵) ▲ 양념 재료 : 새우젓(50g), 배(300g), 양파(200g), 건고추(100g), 멸치액젓(100g), 다진 마늘(1컵), 다진 생강(1T), 고춧가루(150g), 매실청(20g), 사골육수(1컵) ▲ 조리법 1. 믹서에 새우젓(50g), 배(300g), 양파(200g),..
요리방송
2019. 11. 28. 16:13
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
- Total
- Today
- Yesterday
링크
TAG
- 최요비
- 김밥
- 알토란
- 할배특집
- 생활의달인
- 양념장
- 수미네반찬
- 식객허영만의백반기행
- 김수미
- 떡볶이
- 김하진
- 임성근
- 라면
- 유귀열
- 2tv생생정보
- 백반기행
- 만물상
- 비빔국수
- 최고의요리비결
- 맛있는녀석들
- 임현식
- 살림9단의만물상
- 제육볶음
- 허영만
- 반찬
- 수요미식회
- 김장
- 백종원
- 김치
- 생생정보
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
글 보관함