본문 바로가기 메뉴 바로가기

weirdream

프로필사진
  • 글쓰기
  • 관리
  • 태그
  • 방명록
  • RSS

weirdream

검색하기 폼
  • 분류 전체보기 (423)
    • 뉴스 (1)
    • 요리방송 (265)
    • 맛집 (76)
    • 음악 (12)
  • 방명록

우리집에왜왔니 (1)
'우리집에 왜왔니' 이원일, 지구상에서 가장 맛있는 '김치전' 비법은?

21일 방송된 채널A '우리집에 왜왔니'에선 MC 김희철, 한혜진, 오스틴강, 김호영이 이원일 셰프의 집과 식당을 방문했다. 이원일 셰프는 본인의 식당에서 김치전을 조리했다. 이원일 셰프는 "밀가루나 부침가루를 전혀 사용하지 않았다. 감자를 갈아 내린 앙금에 묵은지와 달걀을 넣어 만들었다. 어린잎 채소를 트러플 오일과 어간장으로 양념했다"고 설명했다. 김치전을 맛보고 한혜진은 "엄마한테 미안하지만 지구상에서 가장 맛있는 김치전이다. 식감이 완벽하다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 인절미 같은 식감이다"라고 평했다. 김희철은 "이 김치전은 고유명사로 불러도 될 것 같다. 술이랑 같이 먹으면 좋을것 같다"고 호평했다. 묵은지로 김치전을 한 이유에 대해 이원일 셰프는 "김치전을 만들 때 익은 김치는 김치가 주..

요리방송 2019. 7. 22. 13:55
이전 1 다음
이전 다음
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
Total
Today
Yesterday
링크
  • 풍각쟁이
  • 김진옥 요리가 좋다
TAG
  • 백종원
  • 유귀열
  • 임성근
  • 김밥
  • 최요비
  • 라면
  • 식객허영만의백반기행
  • 임현식
  • 수미네반찬
  • 김하진
  • 할배특집
  • 김장
  • 살림9단의만물상
  • 비빔국수
  • 김치
  • 맛있는녀석들
  • 생활의달인
  • 김수미
  • 최고의요리비결
  • 만물상
  • 떡볶이
  • 생생정보
  • 제육볶음
  • 알토란
  • 수요미식회
  • 2tv생생정보
  • 양념장
  • 반찬
  • 백반기행
  • 허영만
more
«   2025/06   »
일 월 화 수 목 금 토
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
글 보관함

Blog is powered by Tistory / Designed by Tistory

티스토리툴바