'알토란' 임성근 조리장표 <만능 3종세트> 무침장/조림장/찌개장 레시피

임성근 조리장이 만능 무침장/조림장/찌개장을 선보였다. 2일 방송된 MBN '알토란'에선 '더운 여름 손쉽게 건강한 세끼 만들어 먹자' 특집이 꾸며졌다. 임성근 조리장은 "주부님들 더운 여름 요리 때문에 땀 흘리지 말라. 요리 시간을 확 단축 시킬 수 있는 만능장을 알려드리겠다. 모든 무침, 비빔 요리에 활용할 수 있는 만능 무침장, 무얼 볶든 조리든 감칠맛이 폭발하는 만능 조림장, 묵 탕 찌개 걱정없이 얼큰함이 폭발하는 만능 찌개장이다"라고 설명했다. ◆ 만능 무침장 ▲ 재료 : 진간장 200g, 물 100mL, 황설탕 40g, 황물엿 40g, 꽃소금 15g, 후춧가루 5g, 고운 고춧가루 250g, 배 반 개, 취청오이 반 개, 양파 1개, 캔 파인애플 150g, 송송 썬 대파 30g, 유자청 30g..
요리방송 2020. 8. 3. 15:01
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